Risotto med asparges og bacon Risotto med asparges og bacon

Glad for gris

Grisekød kan håndtere krydderier og krydderurter. Det kan braiseres, til det er smeltende mørt. Det kan steges, bages og grilles, til det er tindrende sprødt.

Glad for gris handler om glæden ved at få mere smag uden nødvendigvis at bruge mere kød. Gris smager nemlig af mere.